经常不吃早饭可能诱发胆囊炎

专家表示，除遗传因素外，暴饮暴食、喜欢吃高油脂的油炸食物、蔬菜水果长期缺乏，是诱发胆囊炎的关键因素。

胆囊炎，大多数都跟胆结石有关系，只有少部分是非结石性的胆囊炎。胆道，顾名思义就是胆汁通过的一个通道，正常情况下，人体的肝脏是分泌胆汁的，分泌胆汁以后，通过胆道走到胆囊里储存。

对，没错，胆汁是肝脏分泌的，不是胆囊分泌的，胆囊就是一个容器，只有储存的功能。当你吃完饭需要胆汁的时候，胆囊收缩通过胆总管把胆汁排出到肠子里，帮助消化食物。这也是为啥做腹部彩超的时候，让空腹的原因。因为你吃完饭，胆囊就把胆汁排出去，胆囊就空了，容易看不到，看不清楚。大部分胆囊结石，既不引起胆囊梗阻，也不引起胆囊炎，这种叫无症状胆囊结石。如果结石把胆囊颈和胆囊管堵住了，胆汁就流不出去了，看图1胆汁流不出去，长时间滞留在胆囊内，胆囊能吸收胆汁中的水分（浓缩胆汁），胆汁水分少了，浓度就高了，高浓度的胆汁可以损害胆囊粘膜。

此外，胆囊内的胆汁流不出去，就成了一滩死水，通过胆总管逆行进来的细菌也排不出去，细菌在胆囊里面生儿育女，繁衍生息，加上浓缩的胆汁损害了胆囊的粘膜这样细菌就乘虚而入，于是乎“急性结石性胆囊炎”就发生了。急性胆囊炎常在饱餐后发作，为什么呢？因为饱餐后需要胆汁消化食物，胆囊需要收缩，把胆汁排入肠道。

而胆汁流出通道却被结石堵死了，胆囊就会拼命收缩，收缩一次，疼痛就加剧，所以呈阵发性疼痛或阵发加剧。