夏日的傍晚总是少不了啤酒配煮花生，那么怎样煮水煮花生才能又入味口感又脆呢？一般我们煮出来的花生都比较糯是吧，看看我怎么做的吧。

所需食材：新鲜花生，八角、香叶、小茴香、桂皮、干辣椒，干花椒、食盐。

新鲜花生多清洗几遍把花生上面的泥土清洗干净，然后起锅开小火，把八角、香叶、小茴香、桂皮、干花椒、干辣椒小火炒香，然后加入比平时做菜多三倍以上的食盐再次翻炒两下，然后加入适量清水，确保清水能没过花生，再把花生放入锅里，盖上锅盖，大火煮开后转小火再煮二十分钟后关火，然后先不要着急揭盖，等花生在锅里焖着就行，这样可以让花生更加入味，一直焖一两个小时就好了，这个时候拿出来花生真的是又脆又入味超级好吃，和啤酒一搭真的绝配啊。